وی ادامه داد: بدیهی است دختران وقتی که پا به سن بلوغ گذاشتند به علت از دست دادن مستمر آهن در دوره‌های قاعدگی، مستعد کمبود آهن هستند. دکتررضوی با بیان این که شایع ترین بیماری عفونی و تغذیه‌ای در جهان از دیرباز فقر آهن بوده است، اظهار داشت: بیشتر از این که مردم دنیا از پروتئین، قند و چربی آسیب ببینند از فقر آهن آسیب می‌بینند.

  وی حدود نیمی از زنان جهان را مبتلا به کمبود آهن و یک چهارم زنان جهان را مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن برشمرد و اذعان داشت: بنابراین اگر ذخایرآهن در حد نصاب نباشد گردش خون به علت کم خونی آسیب خواهد دید.

  این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران با بیان این که شیرمادر از آهن در حد کافی برای نوزاد برخوردار نیست، توضیح داد: اگر در دوران بارداری در رژیم غذایی مادر، آهن کافی مصرف شده باشد قاعدتا نوزاد در چند ماه اول از ذخایر آهن غنی است و از حدود ۴ و ۵ ماهگی نیاز به آهن مکمل دارد که به صورت قطره آهن مورد استفاده قرار می‌گیرد. وی تصریح کرد: متاسفانه به علت قضاوت‌های شخصی والدین نظیر سیاهی دندان به علت مصرف آهن، کودکان را از مصرف آن محروم می‌کنند. بنابراین آستانه کم خونی از سنین ۱ و ۲ سالگی شروع و فرد دچار فقر آهن و کم خونی ناشی از آن می‌شود.

  رضوی با اشاره به این که بین دختران و پسران در سنین زیر بلوغ تفاوتی وجود ندارد و اگر از آهن کافی بهره نگیرند دچار کمبود آهن می‌شوند، خاطرنشان کرد: دخترها از شروع سن بلوغ به علت مصرف غذای کم و از دست دادن آهن در دوره‌های قاعدگی باید آهن مکمل مصرف کنند. وی گوشت و جگر را منبع غنی آهن دانست و تاکید کرد : معمولا در رژیم غذایی ایرانیان گوشت و جگر کم است ودر نتیجه مصرف آهن کاهش می‌یابد. همچنین زن‌ها به علت بدمزه بودن، یبوست، اسهال و درد معده از مصرف قرص آهن مکمل خودداری می‌کنند.

  به گفته دکتر رضوی طی تحقیق در سال ۷۴ تا ۷۶ در منطقه‌ای از جنوب تهران، سی درصد از زنان یعنی ۱۵۰۰ نفر در سن باروری دچار کم خونی ناشی از فقر آهن بودند که با آهن مکمل توانستند هموگلوبین خون آنها را به حد اکیتما برسانند. وی با بیان اینکه آهن علاوه بر تاثیر در هموگلوبین خون، در آنزیم‌های داخلی بدن وجود دارد و کمبود آن در متابولیسم بدن ایجاد اختلال می‌کند، اعلام کرد: در کودکان، کم خونی باعث اختلال تمرکز و یادگیری، بی قراری و بی توجهی به محیط می شود و در بزرگسالان سبب اختلال در عملکرد فکری، قضاوت، یادگیری می‌شود. قدرت فیزیکی بدن هم بسته به شدت کم خونی کاهش می‌یابد. همچنین کم خونی در دراز مدت سبب کارکرد سنگین قلب شده و دچار نارسایی در آن می‌شود.