براساس تحقیق مدرسه پزشکی هاروارد که از ۹۰۰۰۰ زن در مورد عادت رژیم غذایی انها در سال   های ۱۹۹۱ , ۱۹۹۵ و ۱۹۹۹ سوال شد انها به مصرف بیش از حد گوشت قرمز اذعان داشته اند.

بر اساس این تحقیق دانشمندان به این نتیجه رسیدند زنانی که گرایش بیشتری به مصرف گوشت قرمز داشته اند دچار اضافه وزن هستند و از دخانیات نیز استفاده می کنند. دو عاملی که در بروز سرطان سینه در زنان نقش اساسی را ایفا می کنند.در این تحقیق زنانی که اضافه وزن نداشته اند و از دخانیات استفاده نمی کرده اند اما مصرف گوشت قرمزشان زیاده بوده است احتمال ابتلا آنها به سرطان سینه نیز وجود داشته است.

این تحقیق نشان می دهد مصرف گوشت قرمز خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان را افزایش می دهد. بنابراین چاره چیست ؟

بر اساس گفته دانشمندان از منابع گوشت قرمزی که می خواهید مصرف کنید اطلاع حاصل کنید. بدین منظور که آیا گوشت تازه است یا گوشت متعلق به چه حیوانی است. گوشت گوساله , گوشت گوسفند , گوشت گاو و غیره.

دیگر پیشنهاد دانشمندان رژیم مدیترانه ای است. رژیم مدیترانه ای بعنوان یک چاشنی استفاده می شود نه بعنوان یک وعده غذایی کامل. در این نوع رژیم مصرف گوشت قرمز کم است و از گوشت ماهی و مرغ به میزان کم یا حد متوسط مصرف می شود. همچنین رژیم مدیترانه ای باعث افزایش طول عمر و کاهش سرطان می شود.